Riccardo Soncini
Riccardo Soncini, classe 1991, ha iniziato a 24 anni con The Craftsman, diventato un punto di riferimento per la mixology a Reggio Emilia. Ha poi creato i format Disco e Caboose, ottenendo riconoscimenti internazionali. È stato anche membro della giuria internazionale dei 50 Best Bars (2018-2020).