Gianluca Mereu, fondatore di Essentzia Caffè, incontra Bitter Fusetti in una degustazione dedicata alle connessioni tra Specialty Coffee e miscelazione. Attraverso l’assaggio di due cocktail identici, differenziati da un solo ingrediente, i partecipanti scopriranno come la qualità e l’origine del caffè possano influenzare profondamente aromi, equilibrio e risultato finale nel bicchiere.
